초콜릿을 연말 상품으로 들여볼지, 들인다면 언제 얼마나 준비해야 할지 고민하고 계신 사장님과 예비 창업자분들을 위한 글입니다. 수입이 늘었다는 소식은 반갑지만, 녹기 쉽고 유통기한이 있는 식품이라 재고 부담이 먼저 걱정되실 거예요. 확인된 통계부터 순서대로 정리해 드리고, 이번 주에 해볼 일까지 적어 두겠습니다.
통계로 본 현황: 1년 새 수입 24.0% 증가, 정점은 12월
확인된 것부터 말씀드리면, 관세청 공표 기준 최근 12개월(2025년 10월~2026년 9월) 초콜릿과 초콜릿 과자(HS 1806901000) 수입액은 1.23억 달러로 전년 같은 기간보다 24.0% 늘었습니다. 물량은 11,349톤, 1kg당 평균 수입 단가는 10.9달러입니다. 같은 기간 수출은 754만 달러로 17.2% 줄어 무역수지는 -1.16억 달러였습니다. 국내 수요를 수입품이 채우는 구조가 더 뚜렷해졌다고 보는 게 맞다고 봐요.
이 품목은 HS 분류의 가장 아래 단계라 그 안에서 세부 품목 순위를 다시 나눠 볼 수는 없습니다. 판형 초콜릿, 선물용 박스, 초콜릿 과자가 한 숫자에 함께 묶여 있다는 점을 염두에 두고 읽어주세요.
월별 흐름: 9월에 오르기 시작해 12월·1월에 가장 많습니다
| 월 | 최근 수입액 | 전년 같은 달 | 읽는 법 |
|---|---|---|---|
| 2025년 10월 | 1,345만 달러 | 1,184만 달러 | 연말 물량 입고 시작 |
| 2025년 11월 | 1,381만 달러 | 1,076만 달러 | 전년보다 뚜렷하게 증가 |
| 2025년 12월 | 1,787만 달러 | 1,068만 달러 | 1년 중 최고, 증가 폭도 가장 큼 |
| 2026년 1월 | 1,708만 달러 | 1,172만 달러 | 2월 선물 시즌 대비 물량으로 해석 |
| 2026년 2월~4월 | 1,047만 → 855만 → 654만 달러 | 947만 → 590만 → 530만 달러 | 봄으로 갈수록 감소 |
| 2026년 5월~8월 | 536만 → 552만 → 542만 → 665만 달러 | 535만 → 425만 → 473만 → 657만 달러 | 여름 바닥, 5월·8월은 전년과 비슷 |
| 2026년 9월 | 1,248만 달러 | 1,279만 달러 | 다시 급증, 다만 전년보다 소폭 적음 |
표를 보시면 흐름이 한눈에 들어옵니다. 여름(5~7월)에는 월 500만 달러대에 머물다가 9월에 두 배 가까이 뛰고, 12월에 정점을 찍습니다. 작년 기준으로 11·12월은 평소보다 1.54배 많았습니다. 수입업체들이 이미 9월부터 연말 물량을 들이고 있다는 뜻이라, 소매·선물 판매를 하실 분이라면 10월 중순인 지금이 발주처와 수량을 정할 마지막 여유 구간이라고 보시는 게 안전합니다.
한 가지 눈여겨볼 점도 있습니다. 증가세가 가장 컸던 건 12월·1월이었고, 최근 5월·8월은 전년과 비슷했으며 9월은 오히려 전년보다 조금 적었습니다. 연간으로는 크게 늘었지만 최근 몇 달은 숨 고르기에 들어선 모습이라, 올해 연말도 작년만큼 늘어난다고 단정하기는 어렵습니다. 월별 숫자는 초콜릿 수입 실시간 통계 화면에서 새 공표분이 나올 때마다 확인해 주세요.
왜 이런 흐름인지: 보도로 확인된 배경
원료 가격은 내려왔지만 제품 가격엔 시차가 있습니다
한국경제(2026년 2월 4일) 보도에 따르면 국제 코코아 가격은 2024년에 톤당 4,000달러 선에서 12,000달러대까지 올랐다가, 2026년 1월 30일 장중 3,931달러로 2023년 이후 처음 4,000달러 아래로 내려왔습니다. 같은 기사는 가격 인상과 코코아 함량 축소 이후 소비자들이 구매를 줄였다고 전했습니다.
해외 제조사들도 같은 고민을 하고 있습니다. 업계 전문지 컨펙셔너리뉴스(2026년 7월 21일)는 린트가 2026년 상반기에 판매 물량이 줄었고, 하반기에는 물량 회복을 우선하겠다고 밝혔다고 보도했습니다. 원료값이 내려와도 완제품 가격과 행사 조건이 언제, 얼마나 바뀔지는 브랜드마다 다르니, 공급처 견적은 기준일을 적어 받아 두시는 게 좋습니다.
‘두바이’ 디저트 유행이 초콜릿 관심을 키웠습니다
YTN(2025년 12월 23일)은 두바이 초콜릿 열풍이 ‘두바이 쫀득 쿠키’로 이어지며 피스타치오·카다이프 같은 주재료 수입량이 3배에서 12배 늘었고, 수입 재료와 고환율 때문에 개당 가격이 높게 형성됐다고 전했습니다. 파이낸셜뉴스(2026년 1월 6일)는 업계가 이 제품을 두바이 초콜릿처럼 지나가는 유행으로 보고 있다고 덧붙였습니다. 12월·1월 수입 증가와 시기가 겹치지만, 이 유행이 수입 증가의 직접 원인이라는 공식 분석은 확인되지 않았습니다. 배경 중 하나로만 참고해 주세요.
세계일보(2026년 1월 30일)는 이 쿠키가 두바이 현지 카페에서도 판매되고 있다고 보도했습니다. 한국에서 만든 디저트 유행이 해외로 나가는 사례라, 뒤에서 다룰 소량 수출 검토와도 연결됩니다.
사업자가 잡을 수 있는 기회 4가지
먼저 공통으로 확인해 주셔야 할 것이 있습니다. 초콜릿은 수입식품이라 직접 들여오시려면 수입식품 관련 영업 등록과 수입 신고가 필요한지, 한글 표시사항과 알레르기 표시(우유·대두·견과류 등)는 어떻게 해야 하는지 식품의약품안전처와 관할 지방식약청, 관세사에게 확인 부탁드려요. 이미 정식 수입된 제품을 받아 파시는 경우와 직접 수입하시는 경우는 준비할 것이 다릅니다.
1. 기업·기관 연말 선물세트 납품
- 대상 고객: 직원·거래처 선물을 준비하는 중소기업 총무 담당자, 학원, 병원, 지역 단체
- 데려오는 채널: 지역명이 들어간 검색 노출, 전화와 간단한 문의폼, 기존 거래처 소개
- 준비와 비용 항목: 정식 수입 제품 공급처 계약, 포장재와 메시지 카드, 보관 공간, 배송비, 견적서 양식
- 조심할 점: 대량 주문은 납품일이 몰립니다. 유통기한과 보관 온도를 견적서에 함께 적어야 나중에 분쟁이 없습니다.
- 이번 주 첫 행동: 작년 연말에 선물을 샀을 법한 지역 업체 10곳을 정리하고, 수량·예산·납품일 세 가지만 묻는 견적 안내문을 만들어 보세요.
2. 수험생·연말 시즌 소포장 큐레이션 판매
- 대상 고객: 수험생 응원 선물을 찾는 학부모, 연말 소소한 선물을 고르는 직장인
- 데려오는 채널: 온라인 오픈마켓, 동네 매장 계산대 옆 진열, 지역 커뮤니티 공지
- 준비와 비용 항목: 소포장 단위 매입, 진열대, 상세페이지 사진, 냉장·보냉 포장재
- 조심할 점: 시즌 날짜가 지나면 수요가 급히 줄어듭니다. 시험일·행사일은 올해 달력과 공식 발표로 확인하고, 그 이후 남는 물량을 어떻게 처리할지 미리 정해 두세요.
- 이번 주 첫 행동: 시즌별로 팔 품목을 3개 이내로 좁히고, 날짜가 지나면 묶음 할인으로 전환하는 기준을 적어 두세요.
3. 디저트 카페·공방 대상 소량 공급
- 대상 고객: 유행 디저트를 시험해 보고 싶지만 대용량 구매가 부담스러운 동네 카페와 공방
- 데려오는 채널: 직접 방문 샘플 제공, 업종 커뮤니티, 거래 카페의 소개
- 준비와 비용 항목: 소분·재포장이 가능한지 영업 형태 확인, 소분 시 표시사항, 배송 보냉재
- 조심할 점: 보도대로 유행 디저트는 수명이 짧을 수 있습니다. 한 가지 유행에 재고를 몰지 말아 주세요. 제과용 대용량 블록은 다른 세번으로 분류될 수 있으니 관세사 확인이 필요합니다.
- 이번 주 첫 행동: 반경 안 카페 5곳에 어떤 초콜릿을 어떤 단위로 쓰는지 여쭤보고 답을 표로 정리해 보세요.
4. 국내 디저트 소량 수출 테스트
- 대상 고객: 한국 디저트에 관심이 있는 FTA 체결국의 소매점·카페
- 데려오는 채널: 수출 상담회, 해외 온라인 판매처
- 준비와 비용 항목: 원산지 증명, 상대국 식품 규정 확인, 국제 냉장 운송비
- 조심할 점: 이 품목 수출은 최근 12개월 17.2% 줄었습니다. 관세가 낮더라도 상대국 식품 등록·표시 요건이 따로 있을 수 있습니다.
- 이번 주 첫 행동: 아래 표에서 한 나라를 골라 관세사에게 원산지 증명 절차를 문의해 보세요.
| 수출 대상국 | 기본 관세율 | 한국 FTA 세율 |
|---|---|---|
| 베트남 | 19.5% | 0% (무관세) |
| 인도네시아 | 20% | 0% (무관세) |
| 태국 | 10% | 0% (무관세) |
| 호주 | 5% | 0% (무관세) |
| 중국 | 8% | 2.1% |
| 일본 | 10% | 표기 없음 |
관세율은 관세청 국가별 관세율표 기준이며 변동될 수 있으니 실제 거래 전에 원문으로 다시 확인해 주세요.
판매 방식별 비교
| 방식 | 준비 난이도 | 재고 부담 | 확인이 필요한 것 |
|---|---|---|---|
| 정식 수입품 받아 소매 | 낮음 | 보통 | 공급처의 수입 신고 여부, 한글 표시 |
| 직접 수입 | 높음 | 큼 | 영업 등록, 수입 신고, 검사, 운송 온도 |
| 해외 구매대행 | 보통 | 작음 | 개인 통관 기준, 면세 한도, 판매 가능 범위 |
구매대행이나 해외직구 형태는 통관 기준이 다르니 해외직구 통관·면세 안내를 먼저 읽어 보시길 권해요. 가격을 낮추려고 신고 금액을 줄이거나 물건을 나눠 들여오는 방식은 처벌 대상이 될 수 있으니 고려하지 말아 주세요.
고객 확보 노하우
첫 문의를 만드는 장치
고객 입장에서 보면 선물 견적을 문의할 때 가장 귀찮은 건 ‘무엇을 적어야 할지 모르는 것’입니다. 문의 화면에는 수량, 1인당 예산, 받는 날짜 세 가지만 물어보세요. 전화번호는 첫 화면에서 바로 눈에 들어와야 하고, ‘답변은 영업일 기준 언제까지 드린다’는 안내 문구가 있으면 문의 전 망설임이 줄어듭니다.
신뢰 요소는 위에 두세요
식품은 ‘믿고 먹어도 되나’가 먼저입니다. 원산지, 유통기한, 보관 방법, 알레르기 정보, 공급처의 정식 수입 여부를 상품 사진 바로 아래에 두시고, 정보를 확인한 기준일을 함께 적어 주세요. 여기저기 흩어져 있으면 눈에 안 들어옵니다. 한 번에 알아볼 수 있게 한 칸에 모아 주세요.
재구매·소개로 이어지는 흐름
월별 흐름을 다시 보면 12월이 지나도 1월 수입이 높게 이어집니다. 연말에 거래한 고객에게 다음 선물 시즌 안내를 미리 드릴 수 있도록, 연락 동의를 받고 고객별 주문 시기와 수량을 기록해 두세요. 성과는 매출보다 먼저 문의·상담 건수로 보시는 게 맞다고 봐요. 어느 경로로 들어온 문의인지 기록해야 다음 시즌에 무엇을 늘릴지 판단할 수 있습니다.
자주 묻는 질문
지금 들여와도 연말 판매에 늦지 않을까요?
통계상 수입업체들은 9월부터 물량을 크게 늘렸습니다. 직접 수입은 통관·검사 기간을 고려하면 일정이 빠듯할 수 있어, 처음이시라면 이미 국내에 들어온 정식 수입품으로 시작하시는 편이 안전합니다. 실제 소요 기간은 관세사와 공급처에 확인 부탁드려요.
코코아 값이 내렸으니 매입가도 내려갈까요?
보도를 보면 원료 가격 하락이 완제품 가격에 반영되기까지는 시차가 있고, 업체마다 대응이 다릅니다. 내려갈 것이라고 가정하고 재고를 늦추기보다는, 공급처 두세 곳의 견적을 같은 날짜 기준으로 비교해 보세요.
여름에 남은 재고는 어떻게 하나요?
통계상 5~7월은 수입이 가장 적은 시기입니다. 수요가 줄고 보관도 까다로워지니, 연말·연초 판매분은 유통기한 안에 소진할 수 있는 양만 잡으시고, 남을 경우의 처리 기준을 미리 정해 두세요.
시작 전 체크리스트
- 정식 수입품 판매인지, 직접 수입인지 판매 방식을 정했나요?
- 영업 등록·수입 신고·한글 표시 해당 여부를 식약처·관세사에 확인했나요?
- 보관 온도와 배송 보냉 방법, 그 비용을 정했나요?
- 시즌 날짜를 올해 달력과 공식 발표로 확인했나요?
- 시즌 이후 남는 물량의 처리 기준을 적어 두었나요?
- 견적서에 유통기한·납품일·기준일을 넣었나요?
- 문의 경로별로 상담 건수를 기록할 준비가 됐나요?
숫자는 새 공표분이 나오면 바뀝니다. 결정 전에 최신 통계와 공식 기관 안내를 한 번 더 확인해 주세요.
참고 자료
- 관세청 「품목별 수출입실적」·「국가별 관세율표」(공공데이터포털)
- 한국경제, ‘고공행진’하던 코코아·커피 동반 하락 (2026-02-04)
- ConfectioneryNews, Lindt growth slows as cocoa costs continue to weigh on volumes (2026-07-21)
- YTN, ‘두바이 쫀득 쿠키’ 열풍 [앵커리포트] (2025-12-23)
- 파이낸셜뉴스, 인기 부활한 ‘두쫀쿠’ 대란…왜 가격이 비쌀까 (2026-01-06)
- 세계일보, ‘두쫀쿠’ 드디어 고향으로…두바이 역수출 (2026-01-30)
